الريس بهيس Mubarak is high حسني مبارك

اضرار الحلويات والسكريات (تحذيري)

طبعاً اليوم قدمتلك الكثير من الحلويات الشهية ولكن رح اقدملك شو اضرار الاكثار منها ورح نختم هذا المساء بصحتنا الغالية

أضرار الحلويات والسكريات 






لا احد يستطيع ان يستغني عن السكر في عصرنا الحالي ولكن بزيادة التوعية بمضاره يمكن ان نقلل من استخدامه كمرحلة اولى وصولا الى الامتناع عن تناوله والبحث عن بديل اكثر صحة منه
ان السكر غير المكرر هو البديل الذي ينصح به حاليا .علما ان النشويات مثل البطاطس والارز والخبز تتحول الى سكر .


صناعة السكر


يصنع السكر من قصب السكر او من البنجر السكري ويكون لونه غامقا او بني وهو يحتفظ بكل الخواص والعناصر المفيدة لكن تضاف اليه مواد كيمياوية ليصبح لونه ابيض ومقبول من المستهلكين لكنه لا يحتوي على أي قيمة غذائية بل هو مضر واضراره لا تظهر مباشرة وانما بعد مدة
من اضرار السكر:-
1- يسبب مرض السكري
2- يحدث خللا قي الهورمونات
3- الشيخوخة المبكرة
4- وهن او ترقق العظام
5- يضعف المناعة
6- له علاقة بالسرطان ويزيد من تفاقم المرض للمصابين بالسرطان لذا عليهم الامتناع عن تناوله
7- يسبب ضعف البصر
8- يؤدي الى زيادة وزن الجسم – البدانة –
9- تسوس الاسنان
10-التهاب المفاصل
11-خطورته على الاطفال اكثر لاسيما وانهم يتناولون انواع الحلويات والمشروبات الغازية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والعصائر غير الطبيعية والمربيات
انه السم الابيض او القاتل البطيء



تمنياتي لكم بدوام الصحه 

كرات البسكويت بالشوكلاته (حلويات شهية)

مساء الاكلات الخفيفة



كيف حالكم يا حلوين << محبي الاكل هع هع



اليوم قلت بعمل شي خفيف ان شاء الله يعجبكم






اسمه




كرات البسكويت بالشوكولاته وجوز الهند







الأدوات 



** عبوة بسكويت شاي ( العدد الي تحبوه)

** ربع كوب حليب مركز

** علبة قشطة

** 2 ملعقة كاكاو بودرة

** 2 ملعقة كبيرة شرائح كاكاو جاهزة أو جوز هند مبشور








طريقة العمل 



** اولا نطحن البسكويت بالمطحنة الكهربائية او بأي طريقة تفضلونها ( انا طحنتها بالهاون )











** ثانيا نضع جميع المكونات ما عدا جوز الهند او شرائح الكاكاو

( يعني نضع القشطة والحليب المركز والكاكاو بودرة )











** ثالثا نعجن المكونات جيدا لين ما يتكون عندنا مثل العجينة <<< يعني كتلة متماسكة

** ونبدأ بعمل كرات منها باليد ووضعها بجوز الهند او شرائح الكاكاو الجاهزة










وهذا هو الشكل النهائي

كيكة الفراولة (حلويات شهية)

كيكة بالفراولة

المقادير

3 بيضات

1 علبه زبادي

1سكر ناعم

علبة زبادي زيت

5 علب زبادي دقيق أبيض للحلويات

ملعقه بيكنج بودر

ملعقه عصير ليموون

الطريقة

في الخلاط الكهربائي نخلط البيض مع السكر جيداً وبعدها نضيف باقي المقادير بعد مايصير خليط الكيك جاهز نحطه في صينيه مدهوونه بزبده

هذي بعد ماتطلع من الفرن

نقسم الكيكه قسمين ونسقيها بعصير ليمون أو عصير برتقال

نجيب نفس الصينيه اللي سوينا فيها الكيكه فوق الكيكه تاني نحط

الطبقه الثانيه
2 كوب عصير برتقال أو عصير ليمون

ثلث كوب نشا

ربع كوب سكر بودره

ونحطهم على النار مع الخفق

ملاحظه اذا استخدمتي عصير الليمون نضيف سكر أكثر

ونحط الخليط في نفس الصينيه اللي سوينا فيها الكيكه وفوق الكيكه ونخليها تجمد في الثلاجه مو الفريزر عشان لاتجي جامده مرره مثل الثلج لا بالثلاجه بس

الطبقه الثالثه في قدر نحط طرفين كريم كراميل كاسة حليب وعلى النار

ونحط الخليط فوق خليط الطبقه الثانيه

اللي سويناه اما باليمون أو البرتقال

ونحطه في الصينيه

ونضع الصينيه في الثلاجه تبرد 3 ساعات

وبالهنا
منقول لعيونكم

كيكة الكاكاو (حلويات شهية)

مقادير كيكة الكاكاو - كيك الشوكولاته

• 7 حبة بيض
• 2 كوب طحين أبيض - دقيق
• 2 كوب سكر بودرة
• نصف كوب زيت عباد الشمس
• 1 بكت فانيليا
• 1 بكت باكنج باودر
• 1 كوب كاكاو بودرة
• 1 بكت زبدة
• 1 كوب سكر بودرة
• 6 ملعقة وسط كاكاو بودرة
• 1 كوب حليب سائل

طريقة اعداد كيكة الكاكاو - كيك الشوكولاته 
يفصل الصفار عن البياض ويخفق البياض جيدا حتى يتكاثف ثم نخفق الصفار مع الفانيلا ثم نضيف الزيت والسكر(عادي غير ناعم) وثلاث ارباع كوب ماء يذاب فيه الكاكاو ثم نضيف الدقيق بالتدريجمع الباكنج باودر مع استمرار الخفق ثم يضاف البياض ويحرك بخفة . وتوضع في فرن هادئ لمدة25-30 قيقة ونضر للقطر وهو خلط جيع مكوناته في الخلاط(الزبدةوالكاكاو والحليب والسكر)ثم نغليهم على النار . وعندما تخرج من الفرن تترك لتبرد و تقطع ويصب عليها القطر .



الكمية تكفي : 10 اشخاص
مـدة التحضير : نصف ساعة

نصيحة : لا تجمدي الكعكات حتى تبرد تماماً.

كيكة الاناناس (حلويات شهية)

طريقة عمل كيك الاناناس

• نوع الوصفة:حلويات
• محتوى الوصفة:عام
• درجة الصعوبة:سهلة
• خصائص:محببة للاطفال

---

ادوات الطبخة

• اضيفيها الى وصفاتك المفضلة!
• اطبعيها!
• احفظيها على جهازك!
• ارسليها لصديقة!

---

احصائيات الطبخة

• مرات المشاهدة:56,923
• مفضلة لدى:204
• مرات الحفظ:1345
• مرات الطباعة:358
• مرات الارسال:27

---

---

• الكمية تكفي:8 أشخاص
• وقت التحضير:20 دقيقة
• وقت الطهي:35 دقيقة
• المقادير:2 كوب دقيق
  كوب سكر
  نصف كوب زيت ذرة
  4 بيضة
  نصف كوب ماء كمبوت الاناناس
  نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر+فانيليا
  مقادير الصوص:
  100جرام زبدة
  كوب سكر
  علبة كمبوت اناناس
  3 ملعقة من ماء الكمبوت
  نصف ليمونة 
• التحضير:نشعل الفرن
  يضرب البيض مع الفانيلياو السكرثم نضع الزيت +ماء الكمبوت
  واخيرا نضع الدقيق+البودر
  لتحضير الصوص:
  نضع الزبد+السكر فى الصينية على النار
  ننتظرحتى يذوب السكرثم نضع الليمون+ماء الكمبوت
  نتركه على النار 5 دقائق حتى يصير لونه مثل الكراميل

كيكة البرتقال بدون بيض (حلويات شهية)

مرحبا يا شباب ويا صباياجايبلكم كيكة برتقال خفيفة ولذيذة وبدون بيض
اتمنى تعجبكم
المقادير
كب ونص طحين ـ كوب سكر ـ كوب عصير برتقال ـ برش برتقال ـ نقطتين من روح البرتقال ـ 6ملاعق كبيرة زيت - ملعقة صغيرة p.b - 
2ملعقة كبيرة خل ـ ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة
شغلي الفرن اولا ثم نضرب الزيت والسكر منيح ثم نضع الخل والفانيليا وبرش البرتقال ثم نضيف روح الفانيلا ونخلط


ثم نقوم بخلط البيكنغ باودر مع الطحين ونضيفه على الخليط الاول بالتناوب مع عصير البرتقا ل لحد ما تتكون عجنة مناسبة
ندهن صينية بالزبدة ونرشها بالطحين ونصب الخليط وندخله الفرن لحد ما تسوي





شوفوا قديش نافخة وهشة
ما شاء الله



والف صحة وهنا